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    怎样进行姬菇发菌期和出菇期的管理


    【发布日期】:2020-04-08  【来源】:百家号
    【核心提示】:1、发菌期管理接种好的菌袋应堆放起来发菌,气温高时堆放低一些,气温低时可堆放高一些,一般采用井字形堆放4~6层。发菌期间,
          1、发菌期管理接种好的菌袋应堆放起来发菌,气温高时堆放低一些,气温低时可堆放高一些,一般采用“井”字形堆放4~6层。发菌期间,室温控制在15~22℃,空气相对湿度70%左右,可适当通风,室内光线要暗,每周翻堆一次,及时处理杂菌,清理完毕后再用30%的来苏尔进行室内消毒。等菌丝已伸入料内5厘米后,可将扎带的绳子解去,袋口用手捏一下,以免散去过多的水分。当菌袋长满,袋两头有黄水吐出时,证明已达到生理成熟,开始由营养生长转为生殖生长。
          2、出菇期管理。总的要点是通风换气,增加湿度,降低温度加大温差,散光诱导。当菌袋发满5~7天后,就可搬进出菇室或塑料大棚、将袋口剪平,码成菌墙喷水降温,并给予温差刺激,促进菇蕾形成,温差控制在8~10℃之间。子实体生长阶段,保持在6~16℃之间,空气相对湿度维持在85%~90%,散射光强度以能看清报纸即可,促进子实体正常生长。
          初入室(棚)时,因温度较高,应经常向棚内(室内)空间喷水,保证室内(棚内)的空气湿度,夜间通风使棚温降低,达到加大温差的目的。出菇后,菇蕾期严禁向菌袋口喷水,以免死菇,可往墙上、空间喷水来增加空气湿度。等苗长至指甲大小时可往菌盖喷少量雾状水,采收前喷重水一次每次室内喷水后要注意通风,通风时间视天气和菇体生长情况而定,冬天一般1天通风一次,每次30分钟,中午喷水,喷水后通风,大风天气不通风或少通风,阴雨天和无风天可开大通风口,春季延长通风时间,加强夜间通风。
     
     
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