首先，我们要了解一些畸形菇的基本情况，这些菌菇大多数都长得不好看，有些菌盖像拳头一样，压根就没有长开；有些把柄非常小，感觉一下子就能折断，甚至有的还会出现破边看起来像是残次品，这些菌菇拿到市场上大家都不愿意购买。出现这样的花菇和它们生长的环境有很大的关系。
有些农户经常听说菌菇不喜欢光线，害怕花菇受到伤害，就会将花菇密封在室内，而且也不知道及时通风，让花菇生长在严重缺氧的环境中，菌种的呼吸受到阻碍，就会长出来一些畸形菇。虽然花菇不喜欢光线，但是它们对新鲜的空气还是很需要的，培养时最好及时通风，保持室内空气清新，菌菇得到足够的氧会长得更加健壮。
等到菇雷长出来以后，它们的生长就会加快，菇盖也会一天天变大，就会变得更加拥挤，需要将那些长势不好的菇雷给去掉，给其他健壮的菌菇提供生长空间。不过很多农户觉得将它们摘掉浪费资源不舍得扔掉，而且摘掉以后就会损伤，要是感染病菌会有更大的损失，于是就让它们一直生长，随着菇雷的生长后期养分供应不足，就会长出来很多畸形菇。
在管理菌菇时，一定要控制好菌菇的密度，不能让它们长得过密，会影响到菌种吸收养分，适当的将那些长势不好的菇雷给去掉，对别的菌菇也不会造成多大的影响，而且它们还能得到更多的养分，长大以后菌菇会更大，畸形菇也会大大减少，花菇品质也会有很大的提高。
等到中期以后，花菇成型以后，可以适当的让弱光透进来，促进花菇生长，在光线的作用下，它们的机体会发生一系列的变化，可以让花菇长得更匀称，成熟以后那到市面上就能卖到更好的价格。
