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    香菇种植技术:香菇基质原辅材料如何选择?


    【发布日期】:2021-10-26  【来源】:惠农网
    【核心提示】:香菇是日常生活中经常可见的食用菌种,其营养丰富,味道鲜美,香气沁人,因而受到了诸多的消费喜爱。同时香菇在我国的种植历史也是非常悠久,目前已发展出许多优质品种,满足了不同人群的口味需求。而在香菇的人工栽培过程中,基质的原辅料选择十分关键,那么具体得注意什么?一起来了解下吧。

    香菇是日常生活中经常可见的食用菌种,其营养丰富,味道鲜美,香气沁人,因而受到了诸多的消费喜爱。同时香菇在我国的种植历史也是非常悠久,目前已发展出许多优质品种,满足了不同人群的口味需求。而在香菇的人工栽培过程中,基质的原辅料选择十分关键,那么具体得注意什么?一起来了解下吧。

    一、香菇的主料

    香菇栽培的主料主要包括三大类,一是木屑类,二是秸秆类,三是草类。

    1、木屑类主要是以硬质阔叶木为主,包括木材厂产生的锯末,或者是利用树木的枝条粉碎而成的木屑。注意木屑需要经过筛选,筛网孔径应为4厘米。

    2、秸秆类主要包括棉柴杆、甘蔗渣、玉米芯、木薯杆、大豆杆、葵花杆等,这些都需要经过干燥粉碎过筛,其中,由于甘蔗渣中的木质素较低,所以如果以甘蔗渣为主料的话,要加入30%的木屑。

    3、草主要包括芒萁、斑茅、芦苇等草本植物。这些*草都必须经过晒干之后粉碎过筛,其效果和木屑差不多。

    二、香菇的辅料

    辅料主要包括麸皮、米糠和石膏等。

    1、其中麸皮是目前香菇培育中常用的配料,可以占到香菇培养基质的20%左右。一般情况下麸皮要求新鲜,也就是说加工时间不能超过三个月,而且不能霉变。

    2、米糠的蛋白质和脂肪含量比麸皮还要高,所以可以在一定程度上取代麸皮,作为香菇的培养辅料。

    3、石膏同样是不可或缺的辅料,其在培养机制中要占到1%-2%,可以有效的调节ph值,同时还可以给香菇提供钙、硫等元素,促进香菇的生长发育。

    三、香菇培养料配制技术要点

    1、选择合适的拌料和装袋场地拌料和装袋场地最好选用水泥地,并有1%的坡度,这样便于冲洗。

    2、选择合适的配置时间在拌料和装袋的过程中,要尽可能选择合适的时间,这样可以避免污染。一般情况下拌料应该尽量选择在晴天的上午进行,而装料尽可能选择在温度较低的上午,并且要进入无菌工序,以减少杂菌污染的机会。

    3、合理调节水分香菇培养料原料含水量和物理性状并不完全相同,而且配料时的气温相对湿度也有所差别,因此调水必须灵活掌握。当培养料偏干,酸性过强时,可以适当调节多一点水分;如果培养料含水量较多,水分就应该相应减少。

    总的来说,香菇栽培的原料取材很多,在配方配比过程中一定要科学合理的配置,同时在配置过程中,更要讲究方式方法。只有配制出高质量的培养料,才能提高香菇的产量和质量。

     
     
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