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    大球盖菇出菇管理技术


    【发布日期】:2022-03-09
    【核心提示】:大球盖菇出菇期管理的重点是保湿及加强通风。 1、保湿 出菇阶段保持空气相对湿度85%~90%,保持料面潮湿而不积水,宜早晚用雾状
         大球盖菇出菇期管理的重点是保湿及加强通风。
         1、保湿
         出菇阶段保持空气相对湿度85%~90%,保持料面潮湿而不积水,宜早晚用雾状水保持湿度。当床面上有大量菇蕾发生时,喷水时应轻喷勤喷、晴天多喷、阴雨天少喷或不喷。
         2、通风
         子实体生长发育阶段要求有较为充足的氧气。当出菇面有大量子实体发生时,需加大通气量,每天通风换气2~3 h,保持空气清新。
         3、温度
         出菇期间环境温度在20~26℃,最高不超过30℃。气温低于10℃时,采取增设拱棚、增厚覆盖物、减少喷水等措施以提高出菇温度。温度超过26 ℃时,采取通风、喷水等降温措施。
         4、光照
         子实体生长阶段应给予一定的散射光刺激出菇,保持100 lx~500 lx的光照强度。
         5、采收
         大球盖菇子实体现蕾期到成熟期大约需5~8d,低温期会适当延长。在大球盖菇菌盖上的菌膜还没有破裂,6~7成熟时采收。
         采收时用手指抓住菇脚的基部,轻轻扭转,向上拔起,避免损伤周围小菇蕾。
         一潮采收结束后,清理料面,补平覆土,加大通风量,停水养菌3~5d,喷水增湿、催蕾,再按出菇期方法管理,一般可收3~5潮大球盖菇。
     
     
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