黄菇病有三种情况，即细菌性黄菇病害、真菌性黄菇病害和生理性黄菇病害，而当前季节不是前两种病害的高发时期，所以，近期应以生理性黄菇病为主。
据了解，凡是发病品种在选择和管理上具有以下共同点:
一、种植品种为早秋品种;
二、播种出菇季节普遍偏早;
三、出菇棚内的菌棒摆放层数普遍较高，有的甚至是5层以上;
四、子实体病害症状是现蕾较正常，在生长过程中干缩死亡，最后有的病菇腐烂;
五、喷洒治疗菌类病害的防病药剂没有作用或效果不良。
从以上几点，可以明显看出，是因为出菇季节不当，管理方式不到位而引起的平菇生理性黄菇病。
专家支招
一、早秋品种的出菇季节应该安排合理，宜晚不宜早。华东地区应该安排在8月20号以后出菇较合适，其它地区根据各地区条件可以适当安排，如果不管季节早晚，一味提前出菇，有时会造成巨大损失，不能因为上一年种植效果可以，今年就一定好。
二、高温季节出菇，菌棒的摆放层数一定要少。早秋菇推荐摆放3层，中间用竹竿隔开，并且菌棒间预留5厘米以上的空隙散热，最多不能超过4层。如果摆放层数过高，在出菇时，会引起料温在某一个阶段快速升高，菌棒菌丝舌动旺盛，营养生长过强，会产生营养倒吸现象，导致子实体停止生长，发黄，干死，最后整个菌袋会产生绿霉净污染，这一点在实际生产中已有广泛的验证。
三、平菇子实体萎缩死亡后，在高温条件下，会迅速腐败，产生大量细菌，造成菌袋感染细菌性的病害。所以会给人一种细菌性病害的假象。既然产生了细菌性病害，喷洒定量的杀菌药剂台疗是必须的。
四、加强管理。一旦出现以上的病害症状，首先要做的是以降低料温为主，通风必须良好，可以直接向菌棒喷凉水降温，一天可喷多次，必要时晚间也可加喷一次，其次要将病菇及时摘除，并喷洒治疗杂菌病害的药剂，如菌斑净、保清等，严防各种杂菌漫延。
