(1)菇根煮汁。将加工剪下的菌柄置锅中，加水，以淹没为度，煮沸20分钟，取滤汁，加7-10倍清水，在采收第2潮菇后喷施于菌床上。此液营养全面，吸收转化快，一般可增产10%。
(2)松针煮汁。鲜松树针l公斤，煮汁，加水稀释至15公斤喷施，可延缓菌盖衰老，提高平菇的质量和重量。
(3)淘米水。淘米水100公斤，澄清，取上清液，加葡萄糖1公斤，于采菇后的第3-4天喷施，能促进幼菇生长。
(4)马铃薯（或红薯）汁。马铃薯（或红薯）2公斤，加水10公斤，煮汁，滤去残渣，在滤汁中加葡萄糖l公斤，过磷酸钙3公斤，加水稀释到100公斤。于采菇后1周喷施，能促进幼菇生长。
(5)豆浆汁。黄豆1公斤，泡软后，磨浆，加水50公斤煮沸，含碳素、氮素营养，并有丰富硫元素，能增添平菇香味。
(6)豆腐水。豆腐作坊的下脚水，含有丰富养分，加水2-3倍稀释后喷旋；亦可用原液拌料，能加快菌丝生长，并有增产作用。
(7)鸡粪汁。鸡粪5公斤，加水20公斤煮沸，过滤，再加水稀释至100公斤，喷施，能促进菌丝生长。
(8)菠菜汁。将菠菜洗净，晾干，剪碎，放在高速捣浆机中，加入少量的水，进行捣碎，用四层纱布过滤，取滤汁，加水稀释至500倍。于播种后半个月开始喷施。此液含丰富b族维生素、维生素℃及矿物元素，还含有醋酸、草酸，对菌丝生长和子实体分化都有明显促进作用。喷后出菇期可提早2-10天，产量可增加20%以上，一、二级菇多，并减少等外菇。
(9)草木灰浸出液。草木灰2公斤，加水20公斤浸泡，取滤液，加水至100公斤，喷施。此液含有钾、钙、磷、镁、硫、硅等元素，可提高平菇酶系生理活性，使菇质健壮。
(10)复方腐植酸钠营养液。用畜用复方腐植酸钠，其含腐植酸钠67%，并含有多种维生素和微量元素。配成2.5%浓度溶液喷施，可增产30%。
