林下云茯苓高效栽培技术
完成单位：西南林业大学
完成人：何霞红 成果简介 一、技术特点 该技术利用生物多样性原理，结合云茯苓的生物学特性，打造“云茯苓回归林下自然生长环境”栽培模式。关键技术要点：一是云茯苓良种选育，通过收集全国主产区优质菌种资源，筛选适配云南林下环境的专用菌株，解决品种退化、抗逆性差等问题；二是野生菌生态促繁技术研发，探索云茯苓与林下微生物群落的协同共生机制，提升栽培生态适应性；三是林药标准化栽培体系构建，结合云南山地林地特点，优化种植模式与管理技术，推动产业从经验型向标准化转型。 二、适用范围 云南大部分地区，海拔700—2500米，坡度5至30度，背风，土壤疏松，土层深厚，弱酸性（pH5—6）的砂壤土。3年内未栽种过茯苓的生荒地。林分郁闭度在0.3—0.5为最佳。 三、应用方法 （一）产地环境与场地准备 适宜温暖湿润气候，选择疏松透气、微酸性（pH5—6）的砂质壤土，且土壤无污染。种植场地海拔700—2500米、3年内未栽种过茯苓的生荒地，林分郁闭度控制在0.3—0.7。提前2—3个月进行清场（清除杂草、枯枝等），深翻土壤30—40厘米并暴晒，顺坡挖深60—80厘米的栽培沟，窖间距20—30厘米，四周开挖排水沟；接种前1周，按每平方米15克均匀撒施白蚁粉消毒，预防白蚁危害。 （二）菌种选育与制备 筛选2至3株适配林下栽培的优良菌株（如松木专用菌株，其菌丝定植较普通菌株提前5至7天，与松木基质兼容性强，单产可提升15%以上），推广“母种——原种——栽培种”三级繁育体系。母种以马铃薯葡萄糖琼脂培养基（马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000毫升）在25℃±2℃下培养7至10天；原种和栽培种采用松屑78%、麦麸20%、石膏1%、蔗糖1%配制培养基，在25℃±2℃条件下培养25至30天，至菌丝长满容器即可使用。 （三）段木种植 备料：选用10至20年生、胸径10—20厘米的松树，树桩高度保持10—15厘米，树干锯成1—1.2米长的段木去除树皮。将段木按“井”字形堆叠（高1—1.5米），进行晾晒，使段木含水量均匀、木质部软化，便于后续菌种菌丝定植与营养吸收。 接种：3至5月地温稳定在10℃以上时接种，挖15—20厘米深、20—30厘米宽的接种穴（穴距30—40厘米），每穴放2—3根段木（间距2—3厘米），划破菌种袋后将菌种贴合接种部位，用沙土固定，最后覆土9—10厘米。下种量按树桩直径20厘米用0.5千克菌种3—4袋，段木栽培则每15—20千克干段木用0.5千克菌种1—2袋。 嫁接：接种后15—20天（根据菌丝生长速度调整），选取新鲜小云茯苓切成3—4厘米坨状（留苓皮），紧贴段木菌丝旺盛处固定，促进结苓均匀。 （四）树蔸（伐桩）种植 备料：树蔸是指树木被砍伐后，留在地面或埋在地下的树根部分。选择直径≥14厘米的树蔸，未腐朽、少松脂、树皮尚未脱落、无或少白蚁栖居的松蔸优先。清除树蔸周围的杂草、灌木、落叶和腐朽木材。 在树蔸周围深挖30—50厘米，将树蔸和侧根暴露在外。在树桩部分进行削皮留筋处理，侧根则一半削皮留筋、一半保留原状，晾晒根部。并在松蔸周围投放毒饵或农药，提前防除白蚁。 接种：3—5月地温稳定在10℃以上时接种。直径在14—40厘米的松蔸，在松蔸地势相对较高的两侧开一道长8—10厘米、宽1—2厘米、深2—3厘米的裂口，将菌种袋对半切开，使得菌种露出部分能够紧贴松蔸裂口，用20目聚乙烯塑料膜覆盖用固定，覆盖10厘米左右厚除去表土的新土，整体呈龟背状。 查窖补种：接种7天后，轻轻扒开接种处的表面泥土，揭开覆盖膜一角，如果菌丝洁白，并向四周延伸，闻之有茯苓气味，可确定为茯苓菌丝，说明接种成功，应及时按原样盖好，覆土。若菌丝不萌发或污染杂菌，应另砍新口重新接种。 （五）林下管理措施 林下种植时，当土壤中含水量低于15%时，根据实际情况，适当加厚覆土层，同时喷洒清水，保持土壤含水量在20%—25%。因雨水冲刷、土壤流失，松蔸、松根外露，要及时培土。随着茯苓的不断生长，菌核会顶开土层，要及时进行覆土掩裂。要少量多次培土，防止茯苓露出地面，避免日晒炸裂或遭雨淋腐败。适时培土平整苓场，人工拔除杂草（忌用化学除草剂）。 （六）病虫害防治 病害：以白绢病为主，通过选用无病菌种、严格场地消毒和段木处理、保持通风透光等农业措施预防；发病初期用木霉菌、芽孢杆菌等生物防治，严重时喷施50%多菌灵可湿性粉剂500—800倍液。 虫害：重点防治白蚁、蛴螬，采用黑光灯、糖醋液诱捕成虫，利用黑蚁等天敌或白僵菌、绿僵菌等生物制剂防控；严重时用5%吡虫啉乳油1000—1500倍液（白蚁）或40%辛硫磷乳油1000—1500倍液（蛴螬）灌根，严格控制农药残留。 2025年4月，楚雄彝族自治州双柏县独田乡国有林场利用上年冬季采伐后树蔸种植，建成10亩“伐桩根茯苓”春季种植示范。示范采用“ccx”云南本地菌种，每桩削皮留筋3条、覆土20厘米拱背，种植期间各培土1次。平均单桩产鲜苓12千克，折合亩产600千克，收购价每千克8—12元，亩均产值4800—7200元，扣除菌种与劳务等成本约1000元，亩纯收益3800—6200元。项目期内举办现场培训1期，现场指导覆土、培土关键环节。该模式利用废弃伐桩、零新增砍伐，加速桩根腐烂还田，实现“不砍树、增收益”，为山区林下经济提供了可复制、可推广的技术路径。
