在姬松茸种植过程中，良好的团粒结构是确保覆土透气性与保水性的关键，将直接影响姬松茸菌丝生长与出菇质量。本文结合实操，系统介绍团粒结构的形成原理与调节方法。
一、团粒结构的作用
团粒结构是土壤中腐殖质与矿物颗粒胶结形成的团聚体，其内部包含两类孔隙：
·毛细孔隙：直径＜0.1毫米，具有持水功能；
·通气孔隙：直径0.1–0.3毫米，保证气体交换。
理想团粒结构能使土壤保持60%–70%持水孔隙和15%–20%通气孔隙，为菌丝创造水气协调的生长环境。
二、改良材料选择与配比
1、新鲜谷壳
每100公斤土添加10–20公斤新鲜无霉变谷壳。谷壳可有效撑开土壤颗粒，增加孔隙度，改善透气性，其缓慢分解还能持续提供硅质营养。
2、生石灰
每100公斤土添加0.5–1公斤生石灰，主要作用为：
·调节土壤pH至7–8的适宜范围；
·促进土壤胶体凝聚，辅助团粒形成。
三、分级改良方案
根据土壤质地差异采取针对性配比：
四、操作规范
·预处理：土壤过10目筛去除杂质；
·混合：采用分层掺混法，确保改良剂分布均匀；
·质检：手捏成团、落地能散，断面可见均匀孔隙即为合格。
五、改良效益
很多人觉得 “改良土壤麻烦”，但实际好处很明显：
·菌丝长得快：透气保水的土壤里，菌丝7-10 天就能长满土层，比结构差的土快3-5天；
·出菇更整齐：土壤环境稳定，菇蕾会一批批长出来，出菇整齐度大大提高；
·病害少：通气好能减少杂菌滋生，保水好能避免菌丝缺水生病，后期管理更省心。
结 语
通过谷壳与生石灰的科学配施，可有效优化土壤团粒结构，构建适宜姬松茸生长的土壤环境。此项措施投入成本低、操作简便，是提升产量的有效技术途径。
本文素材由福建省农业科学院食用菌研究所卢政辉高级农艺师提供，“八闽农科”公众号编辑。
