食用菌液体菌种在生产和使用中应注意的问题
张翠霞 孟庆国 冯华 陈丽媛 孟宪志 李莉
摘 要:与固体菌种相比,液体菌种具有菌种制作程序简单、生产周期短、发菌快、菌龄整齐、接种方便等优点,是食用菌生产发展的方向.本文主要介绍了液体菌种生产的特点、应用领域及存在的问题.
关键词:食用菌;液体菌种
分类号:S646 文献标识码:A
文章编号:1003-8310(2004)04-0049-02
作者单位:张翠霞(辽宁省微生物科学研究院,辽宁,朝阳,122000)孟庆国(辽宁省微生物科学研究院,辽宁,朝阳,122000)冯华(辽宁省微生物科学研究院,辽宁,朝阳,122000)
陈丽媛(辽宁省微生物科学研究院,辽宁,朝阳,122000)孟宪志(辽宁省微生物科学研究院,辽宁,朝阳,122000)李莉(辽宁省微生物科学研究院,辽宁,朝阳,122000)
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中国食用菌
EDIBLE FUNGI OF CHINA
2004 Vol.23 No.4 P.49-50