提前、延后栽培草菇的首要条件；是具有一定保温、保湿功能的菇房。目前，比较适应草菇提前延后栽培的菇房主要有三种形式，即蔬菜管棚、泡膜板菇棚及砖瓦房菇房。这三种菇房均可利用蒸汽、热水管或用煤炉加温，用煤炉加温要设置烟道，并要炖水，以增加湿度，通气装置一般采用鼓风机，出气口接白铁管等圆筒状管，长度可根据菇房长度设定。
一、选用合适的品种草菇提前延后栽培宜采用低温型草菇种，其菌丝生长温度范围在20一30℃，结菇温度范围在22一30℃。栽培时，将菇房控制在26℃左右即可。
二、培养料及堆制
草菇提前延后栽培的原材料以废棉、棉壳为好，投料较多，一般宜掌握在每平方尺用废棉、棉壳入2.5斤，即可在内部产生自发温度，减少加温时间，又有利于保持料温和提高空气湿度。培养料堆制时，加入原料量的7％石灰，0.1％多菌灵均匀拌和，废棉堆2一3天，翻堆一次，棉壳堆5一6天，翻堆一次。培养料含水量掌握在70％。
三、栽培管理耍点
草菇提前延后栽培的管理要点主要掌握以下几个方面，
1、培养料起垅栽培，有利保持料温。垅高和宽以15×25厘米为宜。
2、推迟揭膜时间。草菇菌丝封面后，可推迟2一3天时间揭膜，以减少培养料水分的散失，又有利于菌丝进一步生长并结菇，
3、不喷或尽可能少喷结菇水，在低温下，草菇菌丝生长较软，抗逆力差，如喷重水，不仅损伤菌丝，而且还易感染杂菌。一般播种后4一5天，只需做空气湿度，不必喷水。如培养料含水量低，则宜轻喷25一30℃的温水0．9公斤／平方米。
4、喷准出菇水。草菇提前延后栽培，子实体生长分布不均匀，因此，喷水要对准黄豆大小的子实体喷，木温掌握在25一30℃。不能在床面上通喷，以防影响过小的子实体，降低成活率。5、加强通气。由于是加温栽培，菇房密闭，通气减少，菌丝生长较弱，有时会出现冒菌、烂菇等现象，因此，要定时对菇房内空气进行内外循环。但要注意不能使菇棚温度变化过大，导致子实体死亡。
