(一) 菇房及设施
1.菇房
1)地点选择: 交通方便，近水源，水量充足，水质卫生，排水良好，环境干净，远离污染源。
2)整体布局: 菇房座北朝南， 每座菇房栽培面积230米2， 要求菇房排列和堆料场地布局合理， 菇房占地率约60%。 菇房保湿、保温好， 空气流通， 无直射阳光， 电灯照明度均匀， 内部整洁。
2.菇房设施
1)菇房规格: 每座菇房栽培面积按230M2设置， 占地面积按长11M， 宽7M 计算， 两侧操作的床架宽度1.5M， 单侧操作的床架宽度 0.9M， 通道宽度0.7-0.8M，中间通道宽度1.0M， 菇床5层，底层离地0.2M， 层间距离0.6M， 顶层离房顶1M以上， 床架之间每条通道两端各开上、中、下纱窗， 窗的大小为 0.3X0.4M 2， 每条通道中间的屋顶设置拔风筒， 筒高0.5M左右， 内径0.3M， 3-4个。
2)菇房材料: 每座菇房估计用料， 毛竹 1000-1200KG， 尾竹2000KG， 草帘200KG， 5-6丝厚塑料薄膜25KG， 铁钉和铁丝 8KG， 煤炭200KG， 木板条、砖块和石块若干。 用毛竹搭菇房与菇床， 外披塑料薄膜， 再覆盖草帘。
* 假如栽培面积按130M2设置， 占地面积按长10M， 宽5M计算， 用料按比例减少， 内部床架设置等要求不变。
