蘑菇栽培--覆土后出菇前的常见问题及解决
覆土后出菇前容易发生的问题及其补救措施：
①培养料表面菌丝萎缩
主要由于覆土后喷水过多、过急，水经常流到料内。应及时减少或停止喷水，并在培养料反面戳洞，加强通风，使菌丝迅速恢复正常。
②菌丝徒长（冒菌丝）
在气温高，菇房通风少，空气湿度大，细土偏湿的情况下，菌丝直向上长，严重时菌丝布满土面。补救措施，加强通风，停止喷水，并在细土上再加一层薄薄的干细土，待温度降低后连续喷几次重水，每次喷水900ml／m2左右。在土层表面能形成较密、较小的子实体。
③结菌快
培养料腐熟过度又较湿，在温度高、通风不良、空气湿度大的情况下，覆土前或覆土后，在料表或土层中出现一簇一簇短而浓密的菌丝，随后板结成块，包围粗、细土粒。这种现象与菌种有关，可将料表或土粒周围的菌块拿掉，并轻轻弄松料层，注意喷水管理，以后土面即可形成子实体。
