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    秀珍菇特性及高产优质栽培技术(2)


    【发布日期】:2010-07-16

          二、高产优质栽培技术 秀珍菇现多在室内或野外大棚内袋料墙式或架层栽培,其具体技术要点如下: 1.栽培季节 根据秀珍菇中温出菇、变温结实的特性,栽培季节一般掌握菌袋接种阶段当地气温不超28℃,接种后培养35天左右,进入出菇阶段当地温度不低12℃这个界限。具体南方诸省9月上旬接种菌袋,发菌培养35天左右,至11月中旬开袋出菇;低海拨地区秋季气温较高,可延长26~30天接种菌袋,北方可适当提前10-20天进行菌袋生产。 2.培养基配制 常用的培养基配方如下。 配方一:棉籽壳74%,豆秆15%,麦麸8%,石灰1.5%,石膏粉1.5%; 配方二:杂木屑80%,麦麸7%,蔗糖1%,碳酸钙1.5%,石膏粉1.5%; 配方三:玉米芯50%,豆秆28%,麦麸17%,碳酸钙2%,石膏粉2%,蔗糖 1%; 配方四:甘蔗渣40%,杂木屑25%,豆秆15%,麦麸18%,碳酸钙1.5%。 以上配方,料与水比值为:1∶1~1.2,含水量60~65%为适,灭菌前pH值7。 3.装袋灭菌 采用袋料灭菌能使木质素、纤维素的结构发生物理变化,有利菌丝.分解吸收利用,可缩短转潮期。栽培袋规格为17厘米×33厘米或18厘米×35厘米的塑料袋,薄膜厚度为4-5丝米为好。每袋装干料250-350克或湿重 500-600克。袋口采用塑料套环塞棉或用纱线扎口均可。装袋后及时上灶灭菌。高压灭菌要求0.103兆帕,蒸汽温度 121℃,保持1.5-2小时。常压灭菌温度新菇区上100℃后,保持10~12小时,老菇区16~20小时,达标后卸袋散热。 (福建省古田县 丁湖广 352200)

     
     
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