木耳段木栽培--耳场的选择
木耳的栽培场所叫耳场（耳堂）。耳场条件的优劣将影响木耳的产量和质量，选择的标准，应在避风、向阳、光照多、遮荫少、温度较高、湿度较大、空气新鲜、靠近水源又不易遭受水害的砂质地面或平坦草地，或气温比较暖和稳定，早晚多云雾，湿度比较大，海拔500－1000m的山谷地带，有利于木耳的生产。耳场选好之后，首先疏伐场内过密的遮荫树木，保留少量枝叶稀疏较高的阔叶树，砍去灌木、刺藤和茅草，清除乱石及枯枝烂叶，挖好排水沟，场内小草和苔藓可以防止水土流失或泥水溅污段木，并有保持耳场湿度的作用，应予保留。还须防止牲畜进入栽培场地。
