木耳段木栽培--越冬管理

      木耳段木栽培--越冬管理
      木耳人工栽培在第一年播种后，可连续采收3年。每年11月后气温下降，停止出耳，便进行越冬管理，为翌年出耳作好准备。越冬时一般可将段木集中按“井”字形堆叠在高燥处，让段木保持较干燥的状态。由于冬季雨水少，自然降雨的湿度能保持段木中含有一定水分，一般不需要喷水，若久旱不雨，段木过分干燥，可每隔10天半月喷水一次，以增加湿度。
      质地坚硬的段木，则可用排场越冬。先在地面上放一枕木，然后将段木一根根横放在上面，一头搭地，一头腾空，这样既能保持水分，又能防止霉烂和白蚁等蛀蚀。一家一户的也可以选择向阳的山坡或屋前屋后，将段木斜摆在斜坡上或土坑边越冬。 木耳菌丝耐寒力强，在我国北方山区虽在零下30－40℃也不致冻死，下雪后段木盖上一层雪被，更能取到保护的作用。越冬后至次年3－4月间，气温回升，耳芽发生时，再行散堆起架，进行管理来收。