香菇菌块栽培--春季管理
春节过后，气温就逐渐回升，这时应逐步增加菇房通风和栽培块换气，促进菌丝活力旺盛；同时，结合通风换气适当补充栽培块水分，使能达到出菇要求。对一些冬季通风多，十分干燥的栽培块可提前浸水。
春季香菇栽培块内菌丝的活力比较差，要增加通风换气的次数。到5月份后可将栽培块上覆盖的薄膜全部掀开，采用喷水管理，使香菇菌丝在好氧情况下更好地利用栽培块的最后营养。
春菇末期，气温超过25℃，已不利于子实体的形成和分化。为出好最后一批菇，应抓紧在气温下降时突击浸水，使栽培块在温度较低时长好最后一批菇。
春季管理重点是要抓好栽培块浸水和加温催蕾工作。
1、栽培块浸水
经过越冬的栽培块，水分已严重缺乏，有的含水量只有30％左右，此时必须通过浸水的方法加以补充。
栽培块浸水要注意气温变化，最好在寒流过后，浸水后的最低气温要保持在7－8℃以上。若浸水后又遇低温，会影响香菇子实体的形成。浸水时间的长短应根据栽培块内水分含量、气温高低、菌丝生命力强弱以及菌膜的厚薄来决定。一般气温在18－20℃，块内含水量在30－35％时，浸水8－2小时，每个栽培块约吸水0.5公斤，菌块含水量可增加25－30％。菌膜较厚的栽培块，为了加快吸收水分，可以用竹筷在栽培块上打一些小孔。并延长浸水时间。
浸水前，最好将栽培块在阳光下晒几个小时，浸水后的栽培块最好放在1％的清石灰水中浸半分钟，以调整栽培块表面的pH值，减少霉菌的发生。
浸水后的栽培块上架以后要略加通风，待表面略为干燥后再覆盖薄膜进行保湿管理。几天后待新的菇蕾形成就可转入出菇管理。
2、加温催蕾
浸水后的栽培块，如遇气温低于15℃，最好放在20℃左右的温室中加温4－6天进行催蕾。随后逐步降低温度，到栽培块大批子实体有黄豆大时。移出放入栽培室进行出菇管理。
加温催蕾可以分期分批在催蕾室进行。加温方式，最好用蒸汽加温，如无条件，也可以用火炉烧水加温。在加温的同时要注意通风换气，以保持室内空气新鲜。
