问：看来栽培草菇的方式很多，我再向您请教一下，能否像平菇一样利用塑料袋进行栽培呢？
九、草菇袋式栽培技术
草菇袋式栽培是一种较新的栽培方式，是一种草菇高产栽培方法，单产较传统的堆草栽培增产1倍左右。生物效率可达到30－40％。
1、 浸草：将稻草切成2－3段，有条件的可切成5厘米左右，用5％的石灰水浸泡6－8小时。浸稻草的水可重复使用2次，每次必须加石灰。
2、 拌料：将稻草捞起放在有小坡度的水泥地面上，摊开沥掉多余水分，或用人工拧干，手握抓紧稻草有一、二滴水滴下，即为合适水分，含水量在70％左右。然后加辅料拌和均匀，做到各种辅料在稻草中分布均匀和粘着。拌料时常用的配方有以下几种：
配方1：干稻草约87％＋麸皮10％＋花生饼粉或黄豆粉3％。＋磷酸二氢钾0.1％。
配方2：干稻草约85％＋米糠10％＋玉米粉3％＋石膏粉2％＋磷酸二氢钾0.2％。
配方3：干稻草83.5%＋米糠10％＋花生饼粉3％＋石膏粉2％＋复合肥1.5％。
配方4：干稻草56.5%＋肥泥土30％＋米糠10％＋石膏粉2％＋复合肥1.5％。
3、装袋：经充分拌匀的料，选用24厘米×50厘米的聚乙烯塑料袋，把袋的一端用粗棉线活结扎紧，扎在离袋口2厘米处。把拌和好的培养料装入袋中，边装料边压紧，每袋装料湿重2－2.5千克.然后用棉线将袋口活结扎紧。
4、灭菌：采用常压灭菌，装好锅后猛火加热，使锅内温度尽快达到100℃，保持100℃6小时左右，然后停火出锅，搬入接种室。
5、接种：采用无菌或接种箱接种。无菌室或接种箱的消毒处理与其它食用菌相同。接种时，解开料袋一端的扎绳，接入草菇菌种，重新扎好绳子。解开另一端的扎绳，同样接入菌种，再扎好绳子。一瓶（或一袋）菌种可接种12袋左右。
6、发菌管理：将接种好的菌袋搬入培养室，排放在培养架上或堆放在地面上。菌袋堆放的高度应根据季节而定，温度高的堆,层数要少，温度低、堆放的层数可以适当增加。一般堆放3－4层为宜。培养室的温度最好控制在32－35℃，接种后4天，当菌袋菌丝吃料2－3厘米时，将袋口扎绳松开一些，增加袋内氧气，促进菌丝生长。在适宜条件下，通常10－13天菌丝就可以长满全袋。
7、出菇管理：长满菌丝的菌袋搬入栽培室，卷起袋口，排放于床架上或按墙式堆叠3－5层，覆盖塑料薄膜，增加栽培室的空气相对湿度至95％左右。经过2－3天的管理，菇蕾开始形成，这时可掀开薄膜。当菇蕾长至小钮扣时，才能向菌袋上喷水，菇蕾长至蛋形期就到可采收。一般可采收2－3批菇。
问：草菇是高温菌类，一般只能夏天栽培，采用什麽方式可以使它周年生产呢？
十、塑料泡沫房周年栽培技术
塑料泡沫房栽培是草菇周年栽培的主要方式。它保温、保湿性能好，夏季能隔热、冬季可加温。投资少，成本低。杂菌少，产量高。
塑料泡沫房的种类很多，目前主要有两种，现介绍如下：
1、二床式：菇房长5米，宽2.2米，搭两排床架，每排床架4层。菇房为木制木框架结构，“八”字形屋顶。先搭床架，后盖薄膜和泡沫板。床架框架用杉木方搭建，木方规格一般为4厘米×4厘米或3厘米×3厘米。每个床架宽70厘米，层与层之间的距离0.6米，底层离地0.4米左右。床架与床架之间的走道宽0.6米左右。床架搭好以后，在床架外侧和顶部复盖塑料薄膜，盖好塑料后再封泡沫板。泡沫板的厚度以2.5－3为宜，薄膜接口处用塑料胶布封口。两块泡沫板接口处用杉林片压实、钉牢、走道两端各开一个门、窗，菇房的顶层除复盖塑料和泡沫板外，有条件的最好盖一层石棉瓦。
泡沫房的走道是砌一个直径0.3米、深0.5米的地下炉灶，炉底有炉栅，有进风和排风口。进风口有管道通至菇房外，排气口与加温管道相连，管道沿走道一直伸至菇房的另一端墙外。管道的一半在地表下面，一半在地表上面。炉的上部用水泥板盖严，炉内的热量经管道散发在菇房内，产生的烟由管道排出菇房外。冬季可对菇房进行加温栽培。
3、 三床式：菇房宽4米，长5米，内设三排床架，左右两排床架宽0.7米，中间一排床架宽1.2－1.4米，两条走道，走道宽0.6米。其它同上。
(未完待续)
