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    姬松茸栽培技术(2)


    【发布日期】:2010-08-02

      姬松茸是草生食用菌,它不同于木生食用菌,在菇房设计方面有它的特点,下面我将姬松茸菇房地点择选与布局、菇房的规格与材料给大家详细介绍一下。
      (一)菇房方面
      1、菇房地点选择:
      菇房应选在交通方便,近水源,水量充足,水质卫生,排水良好,环境干净,远离污染源的地方。
      2、整体布局:
      菇房应座北朝南,每座菇房栽培面积约250米2,另外要求菇房的排列和堆料场地布局合理,菇房占地率约60%。对菇房的要求条件是保湿、保温好,空气流通,无直射阳光,电灯照明度均匀,菇房内部整洁。
      (二)菇房设施
      1、菇房规格:
      每座菇房栽培面积按230-250M2设置,占地面积按长15M,宽8M计算,两侧操作的床架宽度1.5M,单侧操作的床架宽度为0.9M,通道宽度0.7—0.8M,中间通道宽度1.0M,菇床4-5层,底层离地0.2M,层间距离0.6M,顶层离房顶1M以上,床架之间每条通道两端各开上、中、下纱窗,窗的大小为0.3×0.4M,每条通道中间的屋顶设置拔风筒,筒高0.5M左右,内径0.3M,共3-4个拔风筒。
      2、建筑材料:用毛竹搭菇房与菇床,外面披塑料薄膜,而后再覆盖草帘。每座菇房估计用毛竹1000-1300KG,尾竹2200KG,草帘200KG,5-6丝厚塑料薄膜25KG,铁钉和铁丝8KG,另外还用木板条、砖块和石块若干。
    问:栽培好姬松茸首先应当作好制种工作,这是栽培好姬松茸的前提,所以请将如何做好姬松茸制种方面作一个介绍!
      姬松茸能否获得丰产,制作菌种是第一关键。目前,许多菌种由国外引进,由于地理区域差异的原因,对引进来的种未经驯化栽培与试验观察,盲目大面积栽培后,导致只长菌丝而不出菇,或少量出菇,使菇农蒙受巨大损失。
      问:我们国内有无好的姬松茸菌种呢?
      由福建省食用菌协会推荐的,“姬松茸2号、6号、8号”,其菌种活性大,菌丝生长旺盛,出菇性状良好,是值得大面积推广的好菌株。
      另外在这里要说明的是:姬松茸菌株由母种转接成原种和原种转接成栽培种时不宜多次,否则将导致菌株退化与提早老化。所以一般将试管母种直接转入原种时,一支母种试管只可接5瓶原种,一瓶原种只接35—45瓶栽培种,这是在制种过程应当注意的。
      问:那就请介绍一下姬松茸母种原种和栽培种的制作方法!
      要先了解姬松茸母种的制作就必须了解它的配方:
      1、PDA培养基:马钤薯200g、葡萄糖30g、琼脂20g、水1000ml、pH自然。
      2、麸皮培养基:麸皮煮出液50g、葡萄糖20g、琼脂20g、水1000mlpH自然。
      3、粪草培养基:腐熟发酵后的麦草或稻草100g,腐熟发酵后的牛粪粉25g,麸皮8g,石膏粉1%,碳酸钙2g,含水量55%,pH7.5。说明:调水后直接装入试管内,然后稍压实,每支试管装料五分之三。用棉花塞好,高压灭菌后接种培养。
      4、羊粪培养基:腐熟羊粪95%、谷壳2%、碳酸钙3%、pH值自然。羊粪培养基的具体制作是将粪粒、谷壳、碳酸钙混和,谷壳就先用水浸过捞起沥干与碳酸钙混和,再与预湿后的粪粒混匀、装入试管,塞上棉塞。高压消毒后接种。
      原种与栽培种制作的配方如下:
      1、麦粒菌种
      麦粒90%、碳酸钙2%、过磷酸钙2%、谷壳5%、石膏粉1%,培养基含水量为55%。每750ml装量约干品300g,湿重约630g
      2、粪草菌种
      腐熟发酵牛粪粉15%、切段发酵后的干稻草80%、新鲜无霉变麸皮5%、石膏粉1%、轻质碳酸钙2%、含水量55%,pH值7.5。
      3、棉籽壳菌种
      腐熟发酵后棉籽壳97%、碳酸钙2%、石膏1%、含水量为55%,pH值7.5.
      再介绍一下制作方法:
      以上菌种均应在压力1.4×100000pa,温度为126℃情况下灭菌,麦粒种灭菌120分钟。粪草与棉籽壳菌种灭菌90分钟。
      (未完待续)

     
     
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