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    属于菌根型的食用菌有哪些种类?


    【发布日期】:2004-08-27  【来源】:
    【核心提示】:属于菌根型的食用菌有哪些种类?食用菌中有些种类与植物的根共生,菌丝体缠绕在根表或深入根内。植物光合作用合成的碳水化合物

    属于菌根型的食用菌有哪些种类?

    食用菌中有些种类与植物的根共生,菌丝体缠绕在根表或深入根内。植物光合作用合成的碳水化合物供菌体生活,菌丝体吸收的水分、无机盐及分泌的维生素、生长素供给植物利用,形成相互利用的密切关系,这类型食用菌称为菌根型,其中又分为外生菌根菌和内生菌根菌两类。

    木本植物的菌根菌多为外生菌根。如松乳菇、黄孢红菇、花盖菇、大白菇、鸡油菌、美味牛肝菌等可与冷杉、云杉、铁杉、松、桦、山毛榉、榆、杨等树木形成菌根。如松口蘑、紫丝膜菌、粗壮口蘑、橙盖鹅膏菌、棕灰口蘑等可与松树、山毛榉及混交林树木形成菌根。如大红菇、正红菇、绿菇、辣乳菇、毒红菇、硬皮马勃、红斑黄菇、梨红菇、卷边网褶菌、褐疣柄牛肝菌、美味齿菌等可与栎、山毛榉、栗、杨、柳等阔叶树为主的树木形成菌根。如多汁乳菇、紫褐环粘盖牛肝菌、灰喇叭菌等与松树、栎、山毛榉等以针叶树为主的混合树林形成菌根。如点柄牛肝菌、褐黄牛肝菌、簇生褶伞、红汁乳菇、铆钉菇、干巴菇、翘鳞肉齿菌、脆红菇等与松、杉等形成菌根。如皱盖罗鳞伞、大朱菇、松塔牛肝菌等可在很多树林形成菌根。另外,如黑孢块菌既可形成菌根也可腐生。还有一类菌根就是内生菌根,种类较少,如著名的中药天麻就是密环菌与天麻形成的内生菌根体。

    食用菌形成菌根,是长期自然环境中形成的一种生态关系。这种关系受到破坏或改变,无论植物或食用菌的生活都会受到不良影响甚至不能正常生活。因此,目前这类食用菌的人工栽培较困难,取得成功的不多。

     
     
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