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    稀土对食用菌作用机理及推广应用


    【发布日期】:2004-08-27  【来源】:
    【核心提示】:该项技术采用农用稀土,即硝酸稀土用于食用菌的研究取得了以下成果:稀土对食用菌生理生化效应的影响(1)稀土不同浓度及方法的

    该项技术采用农用稀土, 即硝酸稀土用于食用菌的研究取得了以下成果:稀土对食用菌生理生化效应的影响 (1) 稀土不同浓度及方法的研究证明了香菇以20ppm,拌料制种, 浸块处理 ; 蘑菇以10ppm于秋春调水、 喷雾,草菇以50ppm于播种拌料处理;金针菇以5ppm于现蕾、齐蕾期喷洒等为最佳。(2)以香菇为重点,20ppm稀土经平板培养、液体培养、 代料栽培研究揭示了稀土对香菇的生理生化效应的若干影响。 试验证明了稀土能促进孢子萌发,比对照提高22.75 %的发芽率;促进菌丝健壮生长, 菌丝细胞大小比对照长0.18μm×0.06μm,干物质增重0.86克/100ml; 促进菌丝早分枝多分枝;促进子实体早发生,增加产量,一般比对照提早15天, 香菇平均增产12.92-29.32%,特别是早期产量。通过电镜观察和酶分析发现,稀土处理能使菌丝顶端细胞内孢囊聚集,密度增加,胞内含物充实,液泡少,菌丝显得有活力;促进酶活力,有利物质降解。 菌丝生长早期纤维素酶、木质素酶、蛋白酶和淀粉酶、稀土处理的比对照明显增强。 子实体形成期,这种作用基本丧失或受抑制; 基质中的干物质含量随培养时间的延伸而有规律地下降,与酶活消长直接相关。 元素分析结果表明,稀土处理培养18天,菌丝对 K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Zn 的吸收累积均有不同程度的抑制;18天以后,除Ca之外,菌丝体对K、Na、Mg、Cu、Fe、Zn 等元素的吸收累积都表现出促进作用; 对子实体中元素的累积,除Ca、K、Na 有抑制作用外,对Fe、Zn、 Mn等微量元素的累积均有促进,对菌丝干物增重,菇产量增加起重要作用。成果应用及应用效果:  1991-1992年在上海市松江、南汇和宝山区共推广12.11万米2的栽培面积, 新增鲜菇产量19.63万公斤,新增产值78.48万元( 以后的推广就没有跟踪统计)。说明在食用菌生产中使用稀土有明显的社会和经济效益,有推广应用价值。

     
     
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