现简单介绍春菇管理技术要点。
一、水分管理
在春季调水时先喷pH8-9的石灰水上清液，每隔1-2天喷水1次，每平方米菇床喷水0.25公斤，使土层含水量达18％。在气温15℃以下时，可结合喷施葡萄糖营养液，增加菌丝活力；出菇前5-7天，还应喷施菇净1000倍防治越冬期的害虫。约在4月份，气温达15-25℃，是春菇大量发生的时期，应增加喷水量。5月份的气温常在25℃以上，水分蒸发量大，春菇也即将结束，土层含水量可提至最高限度，每平方米菇床每天喷水量约0.5公斤，争取时间采最后一批菇。春菇调水的总原则是：3月稳，4月准，5月狠。春天温度不稳定，喷水与通风时应注意躲避寒流和干热风的袭击，以免发生大量死菇，并经常喷石灰水，及时调节pH值。
二、温度管理
早春阶段菇房内温度较低，此时应以增温保温为主。未出菇或刚刚出菇时白天可间隔揭开草帘等覆盖物，利用阳光增温，通风宜在中午进行，防止昼夜温差过大，使菇房保持在一个较为稳定的温湿环境，有利于双孢菇生长。春菇管理后期要防止菇房内高温干燥，可增加覆盖物或向覆盖物上喷水降温，通风宜在早晚进行，通风时严防干燥的西南风吹进菇房，以免引起土层菌丝变黄萎缩，失去结菇能力。无论增温还是降温，都应注意降低棚内昼夜温差，防止因温差过大引起死菇。
三、病虫防治
病虫害是双孢菇栽培中的一个共性问题，严重影响双孢菇的产量与质量，必须落实“预防为主、综合防治”的原则。春季要处理好菇房温、湿、气之间矛盾，及时认真地清除菇床上的死菇、幼菇、菇脚等病（虫）源，春季螨害、菇蝇较易发生，应加强管理。
四、补充营养
双孢菇生长后期因连续出菇，菌丝不能积累充足的营养而出现薄皮菇、空心菇，甚至造成小菇成批死亡的现象，因此每潮菇采完后，需停止喷水4-5天进行充分养菌，然后结合调水补充营养，即补水时加入一些营养液，可喷葡萄糖、豆浆、菇根+20倍水煮沸滤液后+0.2％糖水+0.1％磷酸二氢钾等促进菌丝健壮，以提高产量和质量；菇床可喷0.5％-1％食盐水，不但能使菇体增白，而且能加速菌丝扭结。
