5、菌袋覆土
覆土是姬松茸栽培中的一项关键措施，是影响姬松茸产量和品质的重要因素选择避风向阳、地势高爽、排灌方便、土壤肥沃的田块搭建菇房或荫棚进行覆土栽培。
1）覆土方式可采用全脱袋直立覆土、全脱袋平卧覆土、直立袋内覆土等多种方式不同的覆土方式挖掘的栽培槽深度不一样，但宽度以80cm为佳，每槽间留40cm作为过道或操作通道。
2）排袋覆土以全脱袋平卧覆土方式为例：挖掘宽80cm、深12cm，长度不限的栽培槽，将挖出的土壤堆积在过道上作为覆土材料，排袋前在栽培槽内撒一层石灰粉，脱袋后进行排袋，80cm宽可排4袋，每袋间距5cm，每亩可栽培约3 000袋覆土材料使用前撒1%的石灰、1%的钙镁磷肥，一边混合，一边将土壤打碎成直径0.5cm-2.0cm颗粒同时调节土壤湿度至用手能捏扁，且又不粘手为宜如土壤粘性大的，应拌入谷壳或碳渣，增加其通透性后再覆盖,覆土层厚度以3cm-4cm为宜。
3）覆土后管理覆土后要始终保持土壤的湿润状态发现土壤发白时，就要进行喷水，使土壤湿润但一次喷水量不要太多，以免造成土壤水分含量偏高及土壤板结。
6、出菇管理
覆土后15~20d，当菌丝爬上土层，并形成粗壮菌索、出现颗粒状的白色原基时，加强温度管理、水分管理、通风换气管理等。
1）温度管理子实体生长发育期间，温度控制在16℃-32℃之间为宜，最适温度为22℃-28℃温度低于15℃和高于32℃时，几乎不能形成正常子实体在适宜温度范围内，温度高子实体生长加快、菌柄长、易开伞，故在夏季高温期间，需采取相应的措施进行降温处理，如搭建遮荫棚、在菇棚上采用冷水喷淋等方法，以提高产品品质。
