四、播种
当培养料温度降至40℃时，即可往栽培床上铺料。先铺一层稻草培养料，用木板压紧压平后，撒上应播总菌种量1/3的草菇菌种，四周多撒些，中间少撒些。而后再铺一层棉子壳培养料，使中间多些，四周少些，用木板压紧压平后，将剩余的菌种均匀地撒在上面，再用木板压一次，上面盖一薄层稻草培养料，再覆盖塑料薄膜。一般每平方米栽培床用稻草培养料和棉子壳培养料各7.5千克。
五、盖膜与覆土
草菇播种后，将栽培床覆以塑料薄膜，可以稳定料温，保持湿度，促进草菇菌丝生长。盖膜要在播种后立即进行，宜早不宜迟。如料温超过40℃，要及时揭膜降温，盖膜3天--4天后，应定期揭膜通风，防止表面菌丝徒长。菇蕾出现后，应立即将覆盖的薄膜揭去，以防菇蕾缺氧。
覆土能稳定培养料表面的水分含量，有利于保湿和促进菌丝生长，覆土以沙壤土为好，土粒要细，并用石灰水调整pH值为8.5左右，覆土厚度以1厘米--1.5厘米为宜。
六、适时采收
草菇生长很快，必须及时采收，应于早晚各采收一次，早晨以6点--7点采收为好，下午以5点--6点采收为宜，尽量避免中午高温时间采收。
草菇在生长过程中，最忌人为碰撞和机械损伤。菇蕾一旦受伤，会很快枯萎死亡。因此，采收时动作要轻，一手按住草菇生长部位的培养料，一手将适宜采收的菇拧转摘下。切忌用力拔，以免牵动菌丝，影响以后出菇。要边采边去掉菇上的杂质，并用不锈钢小刀，去掉菇蕾基部的草屑和泥土。每次采菇结束，要把残留在菇床上的杂物清除干净。
