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    用沼渣栽培双孢菇的方法


    【发布日期】:2015-04-10  【来源】:喀什地区科技信息网
    【核心提示】:双孢菇即蘑菇,是一种符合人们消费习惯的腐生真菌,近年来双孢菇市场行情一直较好,且可利用冬闲田土种植,不与其它农作物争土地、争季节。
       双孢菇即蘑菇,是一种符合人们消费习惯的腐生真菌,近年来双孢菇市场行情一直较好,且可利用冬闲田土种植,不与其它农作物争土地、争季节。随着生态能源建设,农村沼气利用发展较快。因此,在利用沼气的地方,可利用沼肥发展双孢菇种植。这是因为沼渣所含的有机质、腐殖酸、粗蛋白、钾磷等矿物质均能满足双孢菇生长的需要,而且沼渣的酸碱度适中,质地疏松,保墒性好,是人工栽培双孢菇理想的培养料,利用沼渣种植双孢菇具有成本低、效益高和省料的等优点。现简介其栽培方法,仅供参考。
      1.原料配方 粪草混合发酵的湿沼渣占77.0%,干稻草14.2%,油菜壳、油菜秸秆、玉米秆、干野草6.2%(可减少稻草用量,增加其它作物秸秆用量),菜籽饼肥1.2%,磷肥0.6%,石膏、石灰各0.4%左右。湿沼渣和干生料按41.5公斤/立方米备料。
      二、基料堆酵
      除三维精素外,将麦草直接与新鲜沼渣及辅料建堆发酵,方式是一层草料、一层沼渣及辅料,层层堆叠;一般建堆宽1~1.2米、高1.5~2米;自建堆之日算起,分别满6天、5天、4天、3天各翻一次;翻堆的方法:提前数小时对料堆喷水,使边缘草料得以充分吸水;从料堆的一端开始,先将边料取下,将堆内高温区料做新料堆的底部和顶部,将边料、底料、顶料翻入新料堆的中部位置。第3次翻堆时,用800倍辛硫磷溶液,在每层料中均匀喷入,用量为每吨干料50公斤左布,以驱杀侵入料堆中的害虫。最后一次翻堆时,将三维精素均匀喷入。
      三、上床播种
      完成发酵后,摊开料堆,调pH值至8左右,并降温至30℃以下,即可进棚,顺床基先撒播菌种总量的20%左右,铺一层料厚约20厘米,稍压实至15厘米,撒播总量30%左右的菌种,再铺一层料并压实,使总厚度为30厘米左右,将剩余菌种的2/3撒到料表,采用“手抓法”使之沉入料内约3~5厘米深处,其余菌种撒到料面将料面压平即可。
      播种后,即应关闭菇棚通气孔,使之处于密闭状态,密闭既是对通气的暂时禁止和光线的遮挡,又创造一个安静的环境,有利于菌种尽早萌发定植。
      四、发菌覆土
      菇棚密闭时间,根据当时的气温情况,一般可维持3~5天即可。此后进棚观察,菌种已萌发,菌丝大多在0.2~0.3厘米之间,最长可达0.4厘米以上,此时菌种即已经定植。打开通气孔的1/4左右,使之缓慢换气,如空气干燥,可适当喷雾增湿,并可在料面覆盖一层废报纸或编织袋,既保温保湿又遮挡光线。如棚温过高,则任其通气,保持相对湿度在75%左右为宜。经约20天左右,菌丝可基本发满料内,可打开料内检查,基料厚度的2/3以上均有菌丝密布,少量已发至料底,即可进行覆土。
     
    关键词: 双孢菇 沼渣栽培
     
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