有机黄灵菇既具味道鲜美、香味浓郁，同时，黄灵菇也具有滋补强身的药用价值，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，有降低血压、降低胆固醇含量的功能。下面为大家介绍有机黄灵菇栽培技术：
目前，有机黄灵菇有大棚网架、大棚地面培两种方式，大棚地面栽培黄灵菇，投资小、见效快、易操作，同时也可以保证黄灵菇的的质量和产量。
有机黄灵菇：子实体丛生，菌肉厚，色黄白，菌盖酷似灵芝、白灵菇，故得名。菌盖最大可达10厘米。低温型中早熟品种，抗病虫害和抗杂能力强，出菇温度：4-25℃， 在35℃以上高温和空气相对湿度达95%的高湿条件下菌丝自溶;东北地区野生元蘑多发生在秋末冬初，故称之为冻菌、冬菌，当地居民习惯采集野生菇，晒干或炕干后备用，一般市场上很难见到该品种供应。出菇快，生产周期短，品质优良，口感好。肉厚，菌盖直径5-18厘米，品种属勺形亚侧耳。菌盖的颜色变化很大，幼时菌面深褐色，以后呈暗灰色或淡灰褐色，长成后变为黄褐色，菌肉肥厚、白色;菌柄极短而偏生，基部有白色茸毛。菌肉白色，味极鲜。晒干后，成黄色大块，温水泡便恢复鲜时形状。
