诸城市良工机械有限公司
易菇网-食用菌产业门户网站
省级分站
分类网
  • 装袋机
  • 当前位置: 首页 » 技术 » 栽培技术 » 正文

    有机真姬菇袋栽(瓶)法


    【发布日期】:2015-08-07  【来源】:中国有机农业网
    【核心提示】:  有机真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属。真姬菇外形美观,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海
      有机真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属。真姬菇外形美观,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。真姬菇包括 :白玉菇,蟹味菇等。下面就为大家介绍一下有机真姬菇袋栽(瓶)法:
      用塑料袋栽培有机真姬菇比瓶栽真姬菇普遍,其工艺流程:配料→装袋(瓶)→套圈封口→灭菌→接种→菌丝培养→催蕾→育菇。
      (1)配料根据当地原料来源,参考培养料配方合理配料。
      (2)装袋有机真姬菇发菌时间长,出菇时间较长,一般采用30厘米×15厘米×0.05厘米的聚丙烯袋或17厘米×33厘米×0.05厘米低压聚乙烯袋。装袋时要小心,防袋破损。装袋可采用人工或装袋机装袋。有条件时,采用每小时每5人装400袋的装袋机比较合适。
      (3)套圈封口袋装好后,及时套圈,用包装线扎紧袋口。
      (4)灭菌高压蒸汽灭菌,需在1.5公斤/平方厘米下保持2小时;常压灭菌需持续10小时。
      (5)接种有机真姬菇发菌时间长,接种过程必须严格无菌操作。750毫升菌种瓶原种可接17厘米×35厘米×0.05厘米袋30袋。
      (6)菌丝培养接种后菌袋应及时搬到发菌室发菌,室温保持18~26℃。经40天左右菌丝基本长满,再培养30天左右,菌丝分泌浅黄色素时,才达到生理成熟。
      (7)出菇管理将生理成熟的菌丝袋移送到出有机真姬菇房。排放方法多样,有立放于床架的,也有卧倒叠放于地沟两侧的,然后依下列次序进行:
      ①搔菌。打开袋口,搔去料面四周的老菌丝,其目的是促使原基从料面中间接种块处成丛地形成,使以后长出的幼菇向四周发展,形成菌柄肥实、菌盖完整、菌肉肥厚的优质菇。搔菌后往料面注入清水,2~3小时后,倒去尚未被吸收的水。
      ②催蕾。在袋口盖上潮湿的报纸或粗白布,同时降温至13~15℃,增加通风量,促使菇蕾形成。一般经10~15天,料面上可以看见针头状的灰褐色菇蕾。
      ③育菇。菇蕾出现后,揭去覆盖物,菇房温度保持在14℃左右。采取向周围和地面喷水的办法保持90%的湿度,切勿直接向菇蕾喷水。加强通风,使空气新鲜,并有500勒克斯左右的光照,5~7天有机真姬菇即可育成。
     
    关键词: 有机真姬菇
     
    [ 技术搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

     
    0相关评论

     
    推荐图文
    推荐技术
    点击排行
    网站首页  |  关于本站  |  发展历程  |  顾问团队  |  会员入会  |  招聘信息  |  收款方式  |  联系我们  |  隐私政策  |  使用协议  |  信息规范  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鄂ICP备20002293号-6