巴西蘑菇多糖研究进展
[作者]张琴，谢丽源，董艳珍
[单位]西南农业大学，重庆 400716
[摘要]巴西蘑菇是一种味道鲜美、富含生物活性物质的珍稀食（药）用菌。巴西蘑菇多糖作为一种极有开发前景的生物活性物质已得到国内外的普遍重视。
[关键词]巴西蘑菇；多糖；化学分析；药理作用
巴西蘑菇多糖研究进展
[作者]张琴，谢丽源，董艳珍
[单位]西南农业大学，重庆 400716
[摘要]巴西蘑菇是一种味道鲜美、富含生物活性物质的珍稀食（药）用菌。巴西蘑菇多糖作为一种极有开发前景的生物活性物质已得到国内外的普遍重视。
[关键词]巴西蘑菇；多糖；化学分析；药理作用
