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    越冬茬黄瓜套种鸡腿菇生产技术


    【发布日期】:2016-05-03  【来源】:天津市宁河农业局
    【核心提示】:越冬茬黄瓜套种鸡腿菇生产技术

    一、黄瓜栽培技术  
      1.播期及品种:黄瓜栽培采用嫁接的方法,一般在10月上旬播种,品种选择津优35、津优36、津冬1号,嫁接砧木使用白籽南瓜,砧木播种在黄瓜播后的3-5d进行 。  
      2.嫁接育苗:当南瓜子叶展平,到第一片真叶半展开,黄瓜第一片真叶长到有2分硬币大小时开始嫁接,此时正是南瓜苗生理指标最好的时期,如果苗子太大,茎容易发生空心现象而影响嫁接的成活率。  
      嫁接时,先取一部分南瓜苗和黄瓜苗放在事先搭好的工作台上,然后将南瓜苗生长点切掉,用刀片于生长点下1cm处向下45度角斜切0.8-1cm深的切口,黄瓜生长点下1.5-2cm处向上45度角斜切0.8-1cm深的切口,最后将黄瓜苗插入南瓜苗的切口处,用嫁接夹固定好,栽入营养钵内,摆入事先做好的畦内,畦上支一个小拱棚,边摆碗边扣膜,然后给营养钵内浇透水,注意不要浇到伤口处,盖好棚膜,使前3d的湿度达到饱和,如果阳光太足,可在棚膜上覆盖一层遮阳网,前三天白天温度尽量使其达到25-30℃,夜间15-20℃,嫁接第4d以后可逐渐放风,并随时将南瓜苗上未去干净的侧芽去掉。一般15d以后可用刀片将黄瓜根断掉。  
      3.整地施肥  
      越冬茬黄瓜一般生长期较长,因此施足基肥非常重要。一般亩施充分腐熟的农家肥4000kg-5000kg,过磷酸钙50kg,并深翻土壤,使20-30cm的表土成为富含有机质的肥沃土壤,以保证黄瓜生长有足够的养分供应。  
      4.定植  
      定植宜选择晴天进行,并应将大苗放在温室两端和温室前部,小苗放在中间,利于以后生长一致。采用大小垄高畦栽培,大行80cm,小行距50cm,将小行距的土起出培在大行上,做成垄高10-15cm的高畦。按株距25-30cm开好沟,将苗坨栽入沟内,亩栽苗3500-4000株,不宜栽得过深,栽好后上水,栽后15d左右开始覆盖地膜。   
      5.定植后的管理   
      (1)温度管理  
      定植到根瓜膨大期,一般白天保持25-32℃,夜间16-18℃,开始结瓜后,一般进入冬季,白天保持23-26℃,夜间保持10-12℃,进入结瓜盛期,白天保持25-28℃,夜间保持14-18℃ 。  
      (2)肥水管理  
      在浇好定植缓苗水的基础上,当植株长有4片真叶,根系将要迅速伸展时,顺沟浇一大水,以引导根系继续扩展,随后转入适当控水阶段,直到根系膨大,一般不浇水,主要是加强保墒、提高地温、促进根系向深入扩展。开花后到采瓜前这期间以浇水控温为主,当瓜长8-10cm时浇一次足水,因为这遍水是前期产量的关键,5-7d后再浇一次水促进中位瓜的生长及分化,根瓜采收前浇1小水,盛瓜期7-10d浇1水,结合浇水亩施尿素20kg,还可用0.2%磷酸二氢钾叶面追肥。结瓜高峰期过后,植株开始衰老,追肥和浇水也要随之减少,以促使茎叶养分向根部回流,使根系得到一定恢复,以延长结瓜期。   
      6.病虫害防治   
      (1)霜霉病:可用45%百菌清烟剂250g/667m2 熏蒸;72.2%普力克800倍液、72%克露 800倍液喷雾防治。   
      (2)细菌性角斑病:可用77%可杀得500倍液喷雾防治。   
      3)灰霉病可用40%嘧霉胺800倍液、50%扑海因1000倍液喷雾防治。   
      (4)蚜虫:可用2.5%功夫4000倍液、10%吡虫啉1500倍液防治   
      (5)白粉虱:可用10%扑虱灵1000倍液、10%吡虫啉1500倍液防治。  

    二、鸡腿菇的栽培管理  
      鸡腿菇一般在黄瓜爬满架后开始套种,这时茂密的黄瓜叶子可以起到遮阴的作用。  
      1.开沟  
      在黄瓜垄间开沟,沟深以菌棒宽度为准,一般沟深20cm。  
      2.脱袋覆土  
      用刀片将菌袋划破,脱去塑料袋,将发满菌丝的菌棒顺垄沟间隔1-2cm码放好,然后覆3-4cm的细土。  
      3.整地浇水  
      覆土后,将垄面、地面整理好,向垄沟内灌一次水,水渗透后,再将床面缝隙或露菌棒的地方用土盖好。
      4.二次覆土  
      一般10-15d后,菌丝可长至土层表面,露出白色绒毛状菌丝,局部有菇蕾出现,此时要进行二次覆土,这正是保证鸡腿菇高产的重要环节,覆土层以2cm厚为宜,并用喷壶浇水至土壤湿透。  
      5.采收  
      二次覆土后10d左右,第一茬鸡腿菇就出来了,采收标准为手捏菌盖稍有蓬松感,切不可采收过晚,以免菌盖老化变黑,失去商品价值。  

     
     
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