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香菇菌袋常见杂菌及出现原因

来源:北京市密云县农业技术推广站日期:2016-05-05 正文 404 字 · 阅读约 1 分钟1667 阅读微博QQ空间复制链接
◆ 内容导读技术 · 菌种生产

一、点状污染型 手摸菌袋微有发热,袋内散布看见形状不规则的浅绿色霉点,是灭菌不彻底造成的,灭菌过程中漏气严重、灭菌温度未达到100℃、灭菌时间过短,锅内料袋排放过紧、过密,使袋内受热不均匀等,均会引起这种污染。 二、种穴连续污染型 连续数袋接种穴均出现色斑,是选用了污染的原种所致,如再扩接,将造成连续污染。   三、孔穴偶尔发现污染型 个别孔穴出现污染,是接种前接种箱(室)消毒不彻底,胶布未贴紧或菌种接种时,接种口有空隙造成。 四、种穴根霉污染型 如接种穴污染大多数是根霉或链... 关键词:香菇菌袋、杂菌、出现原因

  一、点状污染型
  手摸菌袋微有发热,袋内散布看见形状不规则的浅绿色霉点,是灭菌不彻底造成的,灭菌过程中漏气严重、灭菌温度未达到100℃、灭菌时间过短,锅内料袋排放过紧、过密,使袋内受热不均匀等,均会引起这种污染。  
  二、种穴连续污染型
  连续数袋接种穴均出现色斑,是选用了污染的原种所致,如再扩接,将造成连续污染。   
  三、孔穴偶尔发现污染型
  个别孔穴出现污染,是接种前接种箱(室)消毒不彻底,胶布未贴紧或菌种接种时,接种口有空隙造成。  
  四、种穴根霉污染型
  如接种穴污染大多数是根霉或链孢霉,可能是接种箱(室)湿、温度高,防治可放置吸湿剂(如石灰、木炭等)吸湿及降温等措施。        
  五、端头污染型
  菌袋两端或一端污染,是因袋口未系紧,密封不好,或木屑过粗,装袋时挤压,颗粒棱角刺破薄膜造成污染。  
     六、非接种穴出现零星污染型
  是制作菌袋搬运中被硬东西刺碰所引起。  
     七、烧菌型
  由于气温过高,气温超过30℃,菌丝发黄,不再蔓延。  
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