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    滑子菇盘式高产栽培技术


    【发布日期】:2016-05-20  【来源】:三沟农业技术推广综合区域站
    【核心提示】:滑子菇盘式高产栽培技术
      滑子菇的盘式栽培具有建棚简易、投资少、风险少、周期短、见效快、效益高的菇农致富项目。  
      一、选好栽培场地,合理建造菇棚  
      栽培场地应选择环境清洁,远离养殖区,工厂、矿山等污染区域,交通方便,水质纯净。菇棚的地势平坦通风良好,四周开阔,地势高燥,棚的朝向可因地制宜,最好是坐北朝南,冬暖夏凉,占地70平米可栽培一千盘,纯收入6000至1万元。棚内一般架高1.7米,宽0.6米。底层具地面0.2米,层相互间0.3米,共六层。两排间留0.8米人行道。结构可采用钢筋,竹竿或木杆做支架,四周及菇棚顶用塑料布、农作物秸秆或草帘覆盖,围好。既遮阳光又防雨漏。  
      二、选择最佳时期栽培  
      滑子菇属低温型、变温结实的木腐菌类。菌丝的生长温度为4至32度。子实体生长温度5至32度。滑子菇盘式栽培是春季栽培秋季收菇,当年收完。是半熟料栽培,必须在低温条件下(0-5度)1月中旬至3月中下旬完成栽培。此时是滑子菇高产稳产栽培的最佳时机。  
      三、选好滑子菇菌种是高产栽培的关键  
      菇农购选菌种时一定要注意菌种的质量及温型。选用广温型的菌种,早丰112,每盘用菌150-200克,菌种的菌丝生长均匀,健壮,菌丝体洁白,不脱水、不干缩,无杂菌感染,菌龄不超60天,打开菌种袋(瓶)能闻到清香的蘑菇味,触之有弹性,掰开成块状而不散碎。  
      四、用优质原材料  
      滑子菇的盘式栽培主要原材料是木屑、麸皮或米糠。备原材料要选用阔叶硬质杂木木屑。麸皮或米糠必须新鲜的,无霉变,无结块,无虫蛀,无虫卵。没有经过高温期的,这才有利于栽培期菌丝的生长及吸收各种微量元素,达到少污染,产量高。   五、科学配方,严格灭菌消毒操作  
      配方1,木屑84%、麸皮13%、玉米面2%、石膏粉1-2%;配方2,木屑62%、麸皮或米糠15%、石膏粉1-2%、石灰粉0.5-1%、刺槐木屑20%。  
      配料时将石灰粉除外,将各原料拌匀后加入石灰水,使栽培料的含水量达到60-65%,PH值为6-7。把配置好的培养料分层撒入常压充气筒内(筒高1.4-15米,直径1.4-2.5米)。第一层用10厘米厚的干料,见屉上的料有满气后再撒料,直至撒到八分满时,压严,盖实蒸料口,料温到100度时保持蒸料3-4小时,做到火旺,气足,阔40分钟。也有一次性装料的,可采用直径2-3厘米光滑木棍在填满内扎孔,深至屉处,孔距相间10厘米。蒸料时间与撒散料相同。趁料熟出料包盘。首先,把准备好的玉米秸托盘(60厘米长,35厘米宽)放在横框(横框内经57X33厘米)下方。横框内放入包盘膜(膜厚0.005毫米,长100X宽90厘米,用千分之一的高锰酸钾溶液浸泡5分钟,抖掉水珠),将灭好菌的培养料趁热装入框膜内压实,拉紧包盘膜,用高锰酸钾水溶液包好封严膜。  
      六、灭菌、消毒、接菌  
      待盘内培养料温度降到20度以下,在接菌室内灭菌,消毒。每立方米用5-8克消毒盒点燃。将菌种、待接菌种的盘、接菌所用的工具先搬运到接菌室内封严。灭菌40分钟后接菌。将菌种去掉母种,老菌皮,把菌种掰成杏核大的菌块,打开包盘膜,迅速均匀的把菌块撒入培养料表面,包好封好盘,厚为3-4.5厘米。整个操作过程要求无杂菌操作。  
      七、发菌管理规范化  
      接菌后的菌盘码高8至10层为一跺。放在菇棚外的,垛上面覆盖农作物秸秆或草帘,每隔7天上下盘倒垛,温度为4-6度,湿度为55-60%,进入菌块发白时,要中午通风,早晚保温,老菇棚用强力杀剂或绿霉净喷雾及消灭盒点燃消毒后再使用。当菌种萌发后温度高于12度以上时,及时倒垛通风,垛高5层,严防高温烧菌,进入4月份,气温逐渐升高到18度,及时单层上架。6至7月份是越夏管理,保盘成功的关键期。做到勤测温度,勤观察,菇棚内温度不超28度,湿度在55-65%以内。保持菇棚内空气新鲜,凉爽,室内干燥。切忌闷热潮湿。如果棚内过于潮湿闷热,可向地面撒生石灰面,加盖遮阳网,昼夜加大通对流冷风。发现虫害喷生物药剂“绿丹苦参”,防杂菌滋生,喷1-2次绿霉净溶液。
     
     
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