超声波法提取灵芝多糖的研究
Extraction of Polysaccharide of Ganoderma lucidum by Supersonic Method
李钟玉 张京东 李临生
摘 要：通过单因素考察及正交实验优化了用超声波法提取灵芝多糖的实验条件,并与酸提取方法进行了比较.结果显示在灵芝干粉中加入62.5倍体积的水,在pH2.0的条件下用超声波提取45min得到的灵芝多糖的量最多.与酸提取法相比,超声波法的粗提物提取率稍高(分别为11.05%和13.85%,P>0.05);但提出物中的糖含量明显增加(分别为22.41%和34.60%,P<0.01),大分子杂质明显减少(分别为1.45%和0.68%,P<0.01).
关键词：灵芝多糖 正交实验 超声提取
分类号：Q539;S567.3+1 文献标识码：A
文章编号：1003-8310(2004)02-0042-03
作者单位：李钟玉（陕西科技大学化学与化工学院,陕西,咸阳,712081）
张京东（陕西科技大学化学与化工学院,陕西,咸阳,712081）
李临生（陕西科技大学化学与化工学院,陕西,咸阳,712081）
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中国食用菌
EDIBLE FUNGI OF CHINA
2004 Vol.23 No.02 P.42-44
