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    食药用真菌多糖的研究现状与展望


    【发布日期】:2004-12-11  【来源】:
    【核心提示】:食药用真菌多糖的研究现状与展望ProspectandCurrentStudiesonEdibleandPharmaceuticalFungiPolysaccharides秦俊哲 

     

    食药用真菌多糖的研究现状与展望

    Prospect and Current Studies on Edible and Pharmaceutical Fungi Polysaccharides

     

    秦俊哲 陈明 陈合 吕嘉枥 

     

    摘 要:食药用真菌多糖由于其独特的生理活性,目前正成为国内国际众多学科领域研究的热点之一.本文就食药用真菌多糖的制备和纯化、生物功效、结构与构效关系、现阶段的开发利用以及研究展望等几个方面做出了阐述,旨在为真菌多糖的深入研究和开发利用提供参考.

    关键词:食药用菌;真菌多糖;研究现状;开发利用;前景展望

    分类号:S646 O626.12 文献标识码:A

    文章编号:1003-8310(2004)02-0006-04

    作者单位:秦俊哲(陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,咸阳,712081) 

         陈明(陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,咸阳,712081) 

         陈合(陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,咸阳,712081) 

         吕嘉枥(陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,咸阳,712081) 

     

    参考文献:

     

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    中国食用菌

    EDIBLE FUNGI OF CHINA

    2004 Vol.23 No.02 P.6-9

     

     
     
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