栽培双孢蘑菇，所需要的生长条件是：
一、营养：在双孢蘑菇的生长过程中需要多种类型的营养元素，主要是从充分腐熟的麦草、玉米秸秆或是动物粪便等有机肥中吸取营养元素，其中适宜的碳氮比例对产量的高低起着决定性的作用，而小麦等农作物的秸秆是碳元素的关键来源，动物粪便、尿素、饼肥或是食用菌专用肥等能够供给氮素营养。菌丝成长阶段，培养料中的碳氮比例为17：1。
二、气温：在双孢蘑菇的生长发育的过程中，气温因素将会影响菌丝的成长速度以及子实体的形成及产量与品质。菌丝成长的气温范围在5摄氏度到33摄氏度之间，最适宜的温度在22摄氏度到26摄氏度。其中温度在25摄氏度左右时生长速度达到最快；在气温在33摄氏度之上时，菌丝将会停止生长且慢慢死亡；气温在5摄氏度之下时，生长非常缓慢。子实体生长发育的气温范围在10摄氏度到22摄氏度，最适宜的温度在15摄氏度到18摄氏度。
三、水分：在双孢蘑菇菌丝成长时期培养料的含水量最好在百分之六十五左右，菇棚里面的空气相对湿度应该掌握在百分之六十五到百分之七十五之间；子实体形成以及发育时，培养料含水量应在百分之六十五左右，应该将菇棚空气相对湿度应确保在百分之八十五到百分之九十五之间。覆土层的含水量应该控制在百分之十八到百分之二十之间，以满足子实体成长对水分的需求。
四、光线：双孢蘑菇菌丝以及子实体能够在非常黑暗的情况下生长发育，微弱的光线对菇蕾的形成非常有利。在黑暗的生长环境下，蘑菇色交白、产物健壮、墩实，且产量也是比较高，亮光下菇体表层干燥、黄化，质量降低。
