羊肚菌是一种在世界上非常知名的菌类，也是不少美食家手中的“神秘武器”，因为它那独特的外形和鲜美的味道以及丰富的营养价值，让很多人对其都是特别喜爱的。相信了解的朋友都知道，这种菌类在市场上有着很高的价格，所以种植羊肚菌对农户们来说是非常不错的选择。但是不管种植什么样的作物都有着一定的条件，那么今天我们就来看一下栽种羊肚菌，应该注意哪些方面呢？
1、种植时间
这种菌类一般生长在潮湿低温的环境当中，只需要将温度保持在5~25度左右就可以。能够让它生长最为旺盛的温度在14~17度之间，所以农户们正常都会选择在10月份到12月之间进行栽种。一旦温度超出了其适合生长的范围，羊肚菌的菌丝就很容易大面积的死亡无法发育。所以确定合适的播种时间也是非常关键的。
2、种植前准备
栽种之前这种菌类需要搭配合适的培养料。一般来说人们会使用秸秆，木屑以及麸皮等进行合理的调配，当然我们也需要在其中加入一些含有腐殖质的土壤和磷肥来进行营养的补充。做好这些之后，我们需要根据培养料的多少在其中加入适当的清水，使其在特定的环境下发酵一个月的时间，然后放到塑料袋当中。在进行接种时，我们可以使用两头接种的方法，也就是在上面附上一层膜盖住土壤，并且压实放在床面上再撒一点水盖上土，大概一个月左右就能够长出子实体了。
3、出菇期管理
这种菌类的子实体正常会在10度以上的环境当中生长起来，假如温度超过18度，它的生长速度就会明显降低，最好是将温度保持在13度左右。羊肚菌生长至这个阶段之后一定要进行适当的光照，而此时我们要使用较为柔弱的散光。这方面的条件跟之后的颜色是有着直接关系的。假如光线太强，日后羊肚菌的颜色就会深一些。
4、通风水分
子实体在生长时我们还要控制土壤当中的水分，尽量保持在一半以上的湿润度，只要可以保障羊肚菌正常的水分供应就可以。种植区域当中的空气也要保持一定的湿润度大概在80%左右，最后还必须要做好通风换气的工作，一定要保证种植区域当中有着充足的氧气。
以上这些就是在种植羊肚菌的时候需要注意的一些方面，尤其是那些刚刚接触这个行业的新人一定要对此深入的了解和学习一番，避免出现过多的失误而给自己带来较大的损失。
