1、形成原基前，做好催雷工作，向铺好稻草的菌床上喷一次较重的水，如果是大棚种植，需要通风2—3天，当土层中形成菇雷后，适当喷水，使土层保持湿润状态。禁忌喷水过量，让多余的水流入料内而影响菌床出菇。
2、控制出菇场地的温度范围为12—25度之间，最佳温度为15一18度。温度低于4℃或超过30℃时，大球盖菇不能正常出菇，在适宜的温度下，出菇快，整齐，转潮快，一般菇潮间隔10天左右。
3、保持出菇场地相对湿度在85％一95％，如果空气湿度低，不利于出菇。即使形成菇雷，菇体往往不能正常发育而干僵或者菇柄开裂，影响品质。
4、大球盖菇属于好气性菇类，我们提倡野外仿野生种植，如果采用大棚栽培，必须注意通风换气。特别是当子实体大量发生时，需要增加通风次数，延长通风时间，否则，将不利于于实体的生长发育。通气良好，长的菇柄短粗壮，结实旺盛，产量高，质量好。
5、野外场地种植，高温季节必须做好遮阳降温管理，最好保持菇场“三分阳七分阴”的环境状态，确保温度和湿度在正常范围内。
6、雨季注意防涝排水管理，避免料床被水长时间浸泡，发生退菌现象将导致减产和品质下降。
7、采菇时尽量轻拿轻放，避免伤及周围菇雷；采菇人员尽量在通道上作业，避免践踏菇床，伤害菇雷。
8、采菇要及时，应该在洒水前采收，勤采可以保证菇的品质和重量，并及时挑选整理，因为大球盖菇上等菇和普通菇价格差异非常大。
