（1）营养。稻草、麦秆、部分的木屑等均可作为培养料供给大球盖菇生长所需要的碳源，而栽培蘑菇所采用的粪草料以及棉籽壳都不是大球盖菇生长的适合培养基，麸皮、米糠可作为大球盖菇氮素的营养来源，同时还补充了维生素及早期辅助的碳素营养。
（2）温度。菌丝体生长阶段：菌丝生长温度范围是5～36℃，最适生长温度是23～27℃，在10℃以下和32℃以上生长缓慢，超过36℃菌丝停止生长，在低温下，菌丝生长缓慢，但不至于影响其生活力。子实体生长阶段，大球盖菇子实体形成所需的范围是4～30℃，原基形成及发育最适温度是14～25℃，在这一范围内，温度高，子实体的生长速度快，朵形较小，易开伞；而较低的温度下，子实体发育缓慢，朵形较大，柄粗且肥厚，不易开伞。气温低于4℃和超过30℃时，子实体原基难以形成和生长。
（3）水分。基质含水量，菌丝生长阶段为65%～75%；子实体生长阶段70%，空气相对湿度在菌丝体阶段和原基分化阶段为90%～95%，在子实体发育阶段一般要求85%～95%，基质含水量70%左右。
（4）空气。大球盖菇是属于好气性真菌，新鲜而充足的空气是保证正常生长发育的重要环境条件之一。菌丝生长阶段对通气要求不敏感，而在子实体发育阶段要求二氧化碳浓度要低于1×10-3。
（5）光照。大球盖菇菌丝的生长，可以完全不需光照，子实体的形成与发育必须要有散射光，需要100～500勒克斯光照。在实际栽培中，栽培场选择半遮荫的环境，栽培效果更佳，主要表现在两个方面，其一是产量高，其二是菇的色泽艳丽，菇体健壮。但是，如果较长时间的太阳光直射，造成空气湿度降低，会使正在迅速生长而接近采收期的菇柄龟裂，影响商品的外观。
（6）pH值。大球菇适于微酸性的土壤环境，在pH值4.0～9均能生长，但以pH值为5～6.5较适宜。菌丝生长基质培养基pH值5.5～6.5为宜，覆土材料pH值5.5～6为宜。
（7）土壤。为促进子实体的形成需进行覆土，覆土以园林中的土壤为合适，切忌沙质土和黏土，土壤中pH值以5.7～6为适。
