1.草炭土：该草炭土作为食用菌覆土材料，再生产上的应用效果当属最佳；但国内该种资源较少，且分布不匀，大多集中在东北等地区，作为资源，其费用加上运输等，使生产成本提高不少，目前，山东地区的草炭土销售价格(济南地价)约为每吨470元左右；以双孢菇为例，按每个平方米畦面增加成本7元、产量提高30%、产值增加15元计，投入产出比为1：2，有的实验产量提高100%以上，则投入产出比在1：6以上，经济上是非常合算的。草炭土的处理很简单：使用“覆土材料处理剂”边拌边喷，来回拌两遍即可使用，如当时不用，可以腹膜备用。
2．普通土制备：在一般耕地上，耕作层土壤被认为有机质较高、团粒结构合适，适于作覆土材料。但由于耕作层土壤较肥沃，土壤微生物基数很高，其中含有一些对食用菌有害的微生物种群，在实际生产中不宜大量采用。耕作层20厘米以下土层，相对肥力水平低、团粒结构差，但有害微生物数量少，经简单消毒杀菌处理后作为覆土材料，应用效果更好。
