2.6.4 高棚层架花菇栽培管理 ①适时割袋：当菇蕾长至直径1～1.5cm时进行优选，每袋菌棒择优保留5～10只菇蕾，对菇蕾周边薄膜用刀划开四分之三。让菇蕾从割口处长出，并剔除多余的菇蕾，以减少营养消耗；②保湿育菇：刚割袋的菇蕾和幼菇十分娇嫩，可通过地面洒水、空间喷水、盖膜保湿等措施，保持菇棚内空气相对湿度75%～90%，确保菇蕾和幼菇成活；③催花管理：当菇蕾长至直径2～3cm之后，进入催花管理阶段，在“内湿、外干、通风”的生态环境因子调节下，菇盖表面形成裂纹最终培育出花菇。催花阶段要做好“降湿、通风、增光”等措施：棚内空气相对湿度宜控制在55%～65%；加强通风次数；增加光照强度。主要是通过调节四周的塑料薄膜和荫棚顶部及周围的遮阳物来实现。
2.7 采收 该品种朵大圆正菇形好，适合鲜销干销，可根据市场需求，根据成熟度分批进行采摘。用于鲜销宜选择未开膜前采收；烘干选择菌盖尚未完全展开尚保持内卷时采收，即八九分成熟时为采摘适期。采收时应将菌棒上的菇柄残留处理干净，避免菇柄腐烂引发病虫害。
常用计量单位符号 1、时间：d（天）、h（小时）、min（分）、s（秒）。 2、长度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。 3、面积：m2（平方米）、667m2（亩）、hm2（公顷）。 4、体积：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。 5、质量：t（吨）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）。 6、浓度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。
