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    茄子、芹菜、香菇 降脂降压的“吉祥三宝”


    【发布日期】:2014-05-05  【来源】:长沙晚报(长沙)  【作者】:刘 莉
    【核心提示】:现代人由于饮食结构变化和缺乏运动等因素,易致高血脂、高血压等常见慢性病,因此降血压降血脂就成了大家关心的话题。在日常生活中若病情稳定,可以在医生指导下减少用药量,多食用有辅助降压降脂作用的食物。
      现代人由于饮食结构变化和缺乏运动等因素,易致高血脂、高血压等常见慢性病,因此降血压降血脂就成了大家关心的话题。在日常生活中若病情稳定,可以在医生指导下减少用药量,多食用有辅助降压降脂作用的食物。
      茄子:茄子的紫色表皮中,含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效,因此茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
      芹菜:有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳,其香气较浓,又名香芹。芹菜中含酸性的降压成分,能促进脂肪加速分解和消失。经常食用芹菜,不仅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
      香菇:香菇是味道鲜美且能降脂防癌的菌类食物,香菇中所含的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质等,均具有降低胆固醇、提高免疫力和防癌作用。
     
     
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