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1.杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块
2.热油锅，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄
3.加入酒
4.加入酱油
5.加入糖
6.翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右
7.加入洋葱和青椒块
8.翻炒均匀，并转大火收汁至酱汁浓稠即可，不要把酱汁收干，有点酱汁蘸着一起吃更美味
营养功效：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
