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蘑菇也有药效:香菇抗癌 平菇止疼
【发布日期】:2015-09-17 【来源】:信报网
【核心提示】: 蘑菇也有药效:香菇抗癌 平菇止疼 天然抗癌剂:香菇。香菇有百菇之王的美誉,抗癌功效较好,维生素D的含量也明显高于其他
蘑菇也有药效:香菇抗癌 平菇止疼
天然抗癌剂:香菇。香菇有百菇之王的美誉,抗癌功效较好,维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃,能加速钙吸收,促进骨骼发育。香菇味道重,适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出,应洗净,再用少量水泡发。烹调时,可以把泡发香菇的水也倒进锅里。
止疼药:平菇。平菇中含有平菇多糖,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固醇,消化、吸收脂类物质,因此能舒筋活络,较适合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、炖排骨、炒鸡蛋,老少咸宜,能益气补气,增加抵抗力。
关键词:
蘑菇
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