![D1TM{2IACSWV]%4UUGNP1BM](http://images.emushroom.net/201509/25/17-45-54-47-11944.png)
主料猪肉 (150克)杏鲍菇 (两个)青椒 (一个)红椒 (一个)大葱 (一根)姜 (一小块)蒜瓣 (三个)辅料盐 (适量)蔬之鲜 (适量)生抽 (适量)食用油 (适量)厨具炒锅分类热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度
1准备好要用的食材清洗干净。
2肉切片先装到一个小碗中(肉上有点小肥肉我们把它剔下来)，杏鲍菇切片，蒜瓣切片，姜切片，青椒红椒滚刀切，葱切小段。
3锅里放油把刚才剔下来的小肥肉先放到锅里熬一下。
4小肥肉熬出油后，放入葱姜蒜爆香，然后放入肉片炒至段生。
5接着倒入杏鲍菇翻炒两分钟。
6烹入些生抽，继续翻炒
7杏鲍菇快要熟的时候倒入青红椒，翻炒一分钟，关火，调入适量的盐和蔬之鲜，就可以装盘了。
