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香菇炒鸡肉
【发布日期】:2015-10-26 【来源】:万家美食
【核心提示】: 主料:鸡胸肉、水发香菇 辅料:植物油、盐、淀粉、味级鲜、胡椒粉、香油、姜、青红辣椒 做法: 1、把香菇洗净切薄
主料:鸡胸肉、水发香菇
辅料:植物油、盐、淀粉、味级鲜、胡椒粉、香油、姜、青红辣椒
做法:
1、把香菇洗净切薄片,青红辣椒洗净切丝,姜切末,鸡胸肉按照纹路切丝,用淀粉、胡椒粉、味级鲜拌均匀,在加香油拌均匀腌制3-5分钟
2、热锅凉油,油热8成,关火1分钟,再次开火下鸡肉翻炒变色捞起
3、热锅凉油,油热8成下姜末翻炒出香味,加香菇大火翻炒出香菇的香味,加辣椒翻炒出辣椒的辣味
4、加盐翻炒均匀,加鸡胸肉翻炒均匀,加味级鲜翻炒均匀即可
关键词:
香菇
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