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美味营养靓汤--奶油蘑菇汤
【发布日期】:2012-10-09 【来源】:VAECN
【核心提示】:需要的食材:做法:1.黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化2.加入120克面粉,把面粉炒熟炒香
需要的食材:
做法:
1.黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化
2.加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高
3.加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠
4.锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎
5.放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟
6.炒熟后倒入面酱汤中,一起煮
7.待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油
8.放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了
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