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    女孩子最爱喝的夏日滋补汤 皂角米桃胶银耳羹 香糯顺滑 营养美颜


    【发布日期】:2019-07-12  【来源】:百家号
    【核心提示】:颗粒饱满、胶质浓稠,晶莹剔透呈半透明状的泡发皂角米,QQ又不失弹性,搭配炖到软糯的银耳,果冻似的桃胶,软软糯糯的莲子,真的是满满的胶原蛋白,口感粘稠顺滑、香糯可口,颜色丰富诱人,这道超赞的营养汤羹,孩子喜欢的不得了。

    图源:百家号
           颗粒饱满、胶质浓稠,晶莹剔透呈半透明状的泡发皂角米,QQ又不失弹性,搭配炖到软糯的银耳,果冻似的桃胶,软软糯糯的莲子,真的是满满的胶原蛋白,口感粘稠顺滑、香糯可口,颜色丰富诱人,这道超赞的营养汤羹,孩子喜欢的不得了。
           女孩子最爱喝的夏日滋补汤皂角米桃胶银耳羹的做法:
           食材:桃胶30克、莲子30克、皂角米20克、银耳半朵、红枣6个、冰糖适量、清水2200克
           做法:
           1、皂角米和桃胶用清水浸泡十二至二十小时左右(天热的时候,食材可以放在冰箱里泡发);
           2、银耳在煮炖前一小时浸泡,泡发好后去除黄色根部,撕成小朵,放入汤锅内;
           3、将莲子、红枣以及浸泡好的皂角米、桃胶分别淘洗干净,放入汤锅内;
           4、一次倒入足量清水,大火煮开,转小火细熬两个小时左右;
           5、羹汤炖好时,放入适量冰糖,还可以放一些蔓越莓,酸酸甜甜,让口感更丰富。
           因皂角米的特质,泡发的时间一定要长,最好在二十小时左右,期间多次换水,天热的话,尽量放在冰箱里冷藏泡发,以免发物变质。莲子不需要泡发,洗净后直接放入锅中煮炖即可。对新手妈妈们来说,煲汤可谓是做起来简单,吃起来美味,主要是在炖的功夫上,这汤也就煲好了。
     
    关键词: 银耳 皂角米 桃胶 美味
     
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