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    天麻浸鸡


    【发布日期】:2021-10-09  【来源】:美食天下
    【核心提示】:天麻浸鸡的制作方法

    材料:

    天麻、清远鸡、姜片、红枣、枸杞子、油、盐、米酒。

    天麻浸鸡的制作步骤:

    1.准备清远鸡,天麻,红枣,枸杞子。

    2.汤锅中添加适量的水,天麻清洗一下放入锅中,中火烧开再放入红枣后转小火煲20分钟。

    3.鸡肉斩件,放姜片,米酒,少许盐抓匀。

    4.汤煲了二十分钟后放入鸡肉,调小火让鸡肉浸在汤里,不要搅动,盖上盖子约浸十分钟,要看食材多少,待鸡肉完全变色后看不到有血色。

    5.然后调中火让汤煮开,放入枸杞子,适量的调味即可,喝汤吃鸡肉,鸡肉经十分钟的浸熟肉质鲜嫩,皮爽可口,汤比较清爽好喝,加上天麻已煲出味,汤很有益,因为没过多的调味。


     
    关键词: 天麻浸鸡 制作方法
     
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