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    香菇鸡蛋汤


    【发布日期】:2022-07-07  【来源】:腾讯
    【核心提示】:鸡蛋打进碗里,充分搅散后加少许水混合均匀。香菇、平菇洗净,香菇切片、平菇撕小块待用。葱切葱花,葱白和葱叶分开放。空碗中放
    鸡蛋打进碗里,充分搅散后加少许水混合均匀。
    香菇、平菇洗净,香菇切片、平菇撕小块待用。葱切葱花,葱白和葱叶分开放。空碗中放入少许玉米淀粉,加少许水搅拌均匀待用。
    锅内加少许油,烧热后放入葱白爆锅,再倒入香菇、平菇翻炒,炒软后加适量水。
    煮到香菇平菇断生,倒入淀粉水搅拌,再淋入蛋液,推动几下,撒葱花加盐调味。
     
     
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