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    香菇蒸滑鸡


    【发布日期】:2022-07-14  【来源】:百家号
    【核心提示】:准备食材:大葱白切成长段;一块生姜切成碎粒;两个鸡腿肉剔骨切成方丁,加入葱姜、食盐、胡椒粉、蚝油、料酒、生抽、干红椒、大

    准备食材:

    大葱白切成长段;一块生姜切成碎粒;两个鸡腿肉剔骨切成方丁,加入葱姜、食盐、胡椒粉、蚝油、料酒、生抽、干红椒、大茴两粒、花椒一小把搅拌均匀腌制20分钟;香菇除去根切成片。

    开始烹饪:

    锅内烧水,水开后倒入香菇焯水1分钟,捞出冲凉控水备用。

    腌好鸡肉以后捡出盆里的佐料,撒入淀粉抓匀让鸡肉裹匀淀粉,香菇片摆在盘底倒上鸡肉,然后放蒸笼里中火蒸20分钟,取出撒上葱花,美味即成。


     
     
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