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    木耳豆腐羹


    【发布日期】:2022-10-09  【来源】:德州新闻网
    【核心提示】:原料:黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡萝卜1根、盐1茶匙、高汤750毫升、鸡精1/4茶匙、水淀粉4汤匙、香油1/2茶匙。做法:黑木耳用冷水

    原料:黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡萝卜1根、盐1茶匙、高汤750毫升、鸡精1/4茶匙、水淀粉4汤匙、香油1/2茶匙。

    做法:黑木耳用冷水泡发后,捞出沥干备用;将嫩豆腐冲洗干净后切成0.5厘米见方的小块备用;将高汤倒入锅中烧开,然后加入豆腐丁,煮约4分钟后再加入木耳,调入适量盐和鸡精,最后用水淀粉勾芡即可,起锅前淋入少许香油调味。


     
     
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