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    杂菇西兰花炒蛋


    【发布日期】:2022-10-31  【来源】:百家号
    【核心提示】:1、食材:西兰花、鸡蛋、青红椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。2、西兰花切小朵洗净、青红椒去籽洗净切片、菌菇洗净待用、大蒜洗净切碎

    1、食材:西兰花、鸡蛋、青红椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。

    2、西兰花切小朵洗净、青红椒去籽洗净切片、菌菇洗净待用、大蒜洗净切碎待用。

    3、锅里加水煮沸,加入杂菇焯水1分钟捞起沥干水。西兰花也焯水断生沥干水待用。

    4、热锅凉油,下入鸡蛋炒至凝固划散起锅待用。

    5、热锅凉油,下入蒜蓉炒香,青红椒一起炒匀,加入焯水好的杂菇、西兰花、一起翻炒均匀,少许蚝油提鲜,少许盐调味,炒匀即可。


     
     
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